ELEPHANT GROUNDS

關於我們

關於Elephant Grounds

2013年,兩位對咖啡情有獨鍾、有著無比熱誠與堅持的企業家走在一起,決定一同追尋一杯完美無瑕的咖啡。故事源於Kevin和Gerald均對市面上烘焙過度、不新鮮的咖啡豆以及淡而無味的咖啡感到厭倦,兩人於是攜手開設自家品牌咖啡店,決心塑造一杯完美的咖啡。 時至今日,Elephant Grounds由一家不甚起眼、只售賣咖啡的小店,發展至合共五家各有特色的咖啡廳。Elephant Grounds不斷成長,走到最前,為咖啡愛好者帶來質素優越的咖啡和美食,細心照顧賣相和每個細節,確保客人每次到訪的體驗都是獨特而難忘的。

Elephant Grounds 緊守「香港製造」的宗旨,貫徹整個品牌。因此,我們的咖啡豆均為本地烘焙, 招牌雪糕三文治、雪糕、麵包和蛋糕都是自家生產,每天新鮮製造。而每家分店的室內設計、佈置和擺設,都經過匠心策劃。 我們追求完美咖啡的目的簡單而直接-為每一位客人帶來一個滿足的會心微笑。 Elephant Grounds 的總營運面積近二萬平方尺,包括上環、黃竹坑、銅鑼灣、灣仔以及半山分店。

咖啡所包含的,不只是咖啡因。

咖啡於我們而言,並非咖啡因補充品,而是讓我們細味品嘗的飲品。為了確保客人盡情享受每一杯咖啡,我們走訪不同的咖啡豆供應商,發掘和挑選最佳的咖啡豆,經過本地烘焙和杯測,帶出咖啡豆本身的自然特性。 Elephant Grounds專業的咖啡師每天早上均會做好準備功夫,包括測試咖啡機以及咖啡的味道和口感,直至烹調出一杯香濃細膩的咖啡為止。

 

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Elephant Grounds親切友善的團隊歡迎你與我們交流,請電郵至info@elephantgrounds.com